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Essen und Wissen

Welchen Kalorienbedarf haben wir? Wo sind die wichtigsten Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten? Erfahren Sie, worauf eine gesunde Ernährung basiert - das erleichtert den Einkauf.

Ernährung

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Artikelliste mit 15 Einträgen

Was ist dran am Hype um Super­food? Wir machen den Check und zeigen Ihnen heimi­sche Alter­na­ti­ven.

Ernährungstrends

Viele, die Spargel mögen, kennen das: Nach dem Essen riecht der Urin streng. Woher kommt das? Und warum riecht es nicht bei jedem?

Essen und Wissen

Empfeh­lungen für Besser-Esser: Bunt und gesund genießen mit weniger tieri­schen und mehr pflanz­li­chen Produkten

Lebensmittelvielfalt genießen

Kalo­rien waren gestern - Ener­gie­dichte ist heute: Essen Sie sich mit den rich­tigen Lebens­mit­teln satt, nehmen Sie ab.

Essen und Wissen

Inter­vall­fasten - ohne Abend­essen zum Wunsch­ge­wicht? Trend, Wunder­waffe oder bloß heiße Luft?

Ernährungstrends

Warum unser Körper Eiweiß (Pro­te­ine) braucht und wie wir den Bedarf am gesün­desten decken.

Essen und Wissen

Ernäh­rungs­for­men: warum ausge­wo­gene Misch­kost uns gesund und leis­tungs­fähig hält.

Ernährungstrends

Die holis­ti­sche Ernäh­rung betrachtet Körper, Geist und Seele als Einheit. Was genau das bedeu­tet, erfahren Sie hier.

Ernährungswissen

Was im Körper passiert, wenn wir auf Fleisch und Fisch verzichten und wie gesund eine vege­ta­ri­sche Ernäh­rung wirk­lich ist.

Vegetarisch essen

Wie sieht die Ernäh­rung der Zukunft aus? Im Inter­view erzählt die Trend­for­scherin Hanni Rützler welche Food-Trends uns erwar­ten.

Ernährung der Zukunft

Kartof­feln und Nudeln vom Vortag haben weniger Kalo­rien als frisch gekochte - und halten auch noch den Darm fit.

Essen und Wissen

Vegane Ernäh­rung ohne Nähr­stoff­man­gel? Mit Viel­falt und guter Planung funk­tio­nier­t’s!

Ernährungstrends

Welches ist das rich­tige Gewicht? Der Body Mass Index (BMI) gibt einen guten Anhalts­punkt zur Selbst­ein­schät­zung.

Gesundes Gewicht

Kaffee ist gesund. Sagen die einen. Kaffee macht krank, die ande­ren. Wer Recht hat? Die popu­lärsten Kaffee-Mythen im Fakten­check.

Trinken

Wie wir es schaf­fen, weniger Zucker zu essen - und mit welchen Bene­fits wir dafür belohnt werden.

Ohne geht’s auch: Warum es sich lohnt, auf Zucker zu verzichten

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