Die gesundheitlichen Vorteile von Weintrauben
Weintrauben sind mehr als nur ein süßer Snack. Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile. In diesem Artikel erfahren Sie, wie gesund Trauben für Ihren Körper sind, welche Nährstoffe sie liefern und worauf Sie beim Verzehr achten sollten.
Weintrauben sind die Früchte der Weinrebe (Vitis vinifera) und gehören zur Familie der Weinrebengewächse. Sie wachsen in Trauben und sind in verschiedenen Farben erhältlich: grün, rot und schwarz. Weintrauben sind nicht nur für die Weinherstellung bekannt, sondern werden auch frisch verzehrt, getrocknet zu Rosinen verarbeitet oder zu Saft und Traubenzucker verarbeitet.
Wie gesund sind Weintrauben
Mit rund 72 Kilokalorien pro 100 Gramm liefern Weintrauben deutlich mehr Kalorien als andere Obstsorten. Dennoch gibt es gute Gründe, die süßen Früchte auf den Speiseplan zu setzen: Sie enthalten wichtige Vitamine wie Vitamin B1, B6 und Niacin sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. Außerdem liefern Trauben viele Antioxidantien wie Resveratrol, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Diese Stoffe wirken entzündungshemmend und können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Studien weisen darauf hin, dass Weintrauben auch die Darmflora positiv beeinflussen, den Cholesterinspiegel regulieren und den Blutdruck senken können. Darüber hinaus unterstützen die in Weintrauben enthaltenen Ballaststoffe die Verdauung und das enthaltene Kalium die Nierentätigkeit. Sie vermindern die Harnsäurebildung und unterstützen die Leberfunktion und den Gallenfluss.
Die positiven Auswirkungen von Trauben auf die Augengesundheit
Eine Studie legt nahe, dass der Verzehr von Weintrauben einen positiven Einfluss auf die Augengesundheit älterer Menschen haben könnte. Teilnehmende, die über einen Zeitraum von 16 Wochen täglich etwa eineinhalb Tassen Weintrauben zu sich nahmen, wiesen am Ende der Studie eine deutlich höhere Makulapigmentdichte und eine bessere antioxidative Kapazität auf. Diejenigen, die keine Weintrauben aßen, hatten dagegen mehr schädliche Biomarker im Blut, die mit Augenkrankheiten in Verbindung gebracht werden.
Hell oder dunkel: Welche Trauben sind am gesündesten?
Insgesamt sind alle Weintrauben gesund und nährstoffreich. Allerdings haben die dunklen Sorten aufgrund ihres höheren Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen einen leichten gesundheitlichen Vorteil gegenüber den hellen Trauben. Die hellen Beeren sind dafür jedoch meist etwas kalorienärmer und liefern mehr Kalzium und Folsäure.
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Wie wirken sich Weintrauben auf den Darm aus?
Weintrauben können sich auf verschiedene Weise positiv auf den Darm auswirken, aber wie immer gilt: Die Dosis macht das Gift. Ein übermäßiger Verzehr kann zu Blähungen und Darmbeschwerden wie Bauchschmerzen oder Durchfall führen. Treten diese Beschwerden jedoch regelmäßig nach dem Verzehr von Trauben oder anderen fruchtzuckerhaltigen Lebensmitteln auf, könnte dies auf eine Fruktoseintoleranz hindeuten. In diesem Fall ist es ratsam, eine Ärztin oder einen Arzt aufzusuchen, um eine genaue Diagnose zu erhalten.
Rezepte mit Weintrauben
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