Nährstoffe - Die Techniker

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Thema Nährstoffe

Rohkost ist gesund, denn sie enthält viele Nährstoffe. Ausschließlich auf Rohkost zu setzen, empfiehlt sich aber nicht.

Durch Hitze werden viele Nährstoffe zerstört. Das Prinzip der Rohkost-Ernährung besteht darin, nur ungekochte Lebensmittel zu essen.

Kaum Kalorien, dafür aber viele Nährstoffe: Erfahren Sie hier alles Wichtige über Blumenkohl.

Blumenkohl ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch äußerst gesund. Erfahren Sie in diesem Artikel, welche wertvollen Inhaltsstoffe, Nährstoffe und Vitamine in Blumenkohl stecken und wie er Ihre Gesundheit unterstützen kann.

Pink Pasta

Sie sorgt nicht nur für die leuchtend pinke Pasta-Farbe, sondern steckt voller Nährstoffe: Rote Bete enthält Eisen, das wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport ist. Zudem ist das Wurzelgemüse bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen.

Was versteht man unter Energiedichte?

Lebensmittel mit einer geringen Energiedichte helfen beim Abnehmen und Gewichthalten. Aber was versteht man eigentlich unter Energiedichte?

Von Konzentration bis Entspannung: Die richtigen Lebensmittel verhelfen uns ganz natürlich zu Höchstleistungen.

Um das eigene Leistungsvermögen zu steigern, braucht es keine chemischen Substanzen. Die richtigen Lebensmittel verhelfen uns auf natürliche Art und Weise zu Höchstleistungen.

Tipps für eine nachhaltige Ernährung

Erdbeeren im Dezember? Spargel im Januar? Viele Obst- und Gemüsesorten sind dauerhaft verfügbar, obwohl sie im Winter gar nicht auf unseren heimischen Feldern wachsen. Leider geht dieser Luxus im Supermarkt zulasten der Umwelt. Hier finden Sie Tipps, wie Sie Ihr Essverhalten nachhaltiger, aber gleichzeitig auch gesund und genussvoll gestalten können.

Wer braucht Nahrungsergänzungsmittel?

Viele Menschen greifen regelmäßig zu Nahrungsergänzungsmitteln, um sicherzustellen, dass sie genügend Nährstoffe zu sich nehmen. Aber sind solche Produkte wirklich notwendig und gesund?

Paprika ist vielseitig verwendbar und wird vor allem wegen seiner antioxidativen Wirkung geschätzt.

Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist botanisch gesehen eine Beere. Es gibt sie in verschiedenen Farben und Größen, aber eines haben alle gemeinsam: Sie sind sehr gesund.

Wie Vitamine unsere Gesundheit beeinflussen und für wen welche Vitamine besonders wichtig sind. Ein Überblick.

Vitamine sind für einen funktionierenden Stoffwechsel unentbehrlich. Da der Körper sie - bis auf wenige Ausnahmen - nicht selbst bilden kann, müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden.

Ausgewogene Ernährung - lernen Sie in diesem Gesundheitskurs worauf es dabei ankommt.

Ob Singlehaushalt oder Großfamilie: Ausgewogen ernähren können Sie sich überall. Lernen Sie in einem Gesundheitskurs, wie es geht.

Kartoffel-Quinoa-Patties - eiweißreich, gut verdaulich und voller wertvoller Nährstoffe

Quinoa ist inzwischen ja - buchstäblich - in aller Munde. Kein Wunder, das glutenfreie Pseudogetreide ist eiweißreich und voller wertvoller Nährstoffe.

Vegetarische Ernährung

Wie gesund ist eine ausschließlich vegetarische Ernährung und worauf sollte man achten?