Wassermelonen-Nicecream
Das gesunde Eis muss nicht immer aus Bananen bestehen! Aus gefrorenen Wassermelonen ein lecker cremiges Eis zaubern.
Zutaten für 2-3 Portionen:
- 650 Gramm Wassermelone
- Saft einer Limette
- 200 Milliliter Kokosmilch
- Melonenstückchen oder Minze zum Dekorieren
Zubereitung:
- Die Wassermelone würfeln und mindestens fünf Stunden einfrieren.
- Nun die gefrorene Wassermelone mit dem Limettensaft und der Kokosmilch im Mixer auf höchster Stufe zu einer cremige Masse pürieren.
- Mit Melonenstückchen oder Minze dekorieren und genießen.
Nährwertangaben:
Nährwerte | pro Portion (bei 3 Portionen) |
|---|---|
| Energiedichte | 0,4 |
Energie [kcal] | 122 |
Kohlenhydrate [g] | 19 |
Fett [g] | 4 |
Eiweiß [g] | 2 |
