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Rezepte in der Schwan­ger­schaft

Mit diesen Rezepten möchten wir Ihnen helfen, den Bedarf an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen während der Schwangerschaft sicherzustellen. Im Mittelpunkt stehen dabei Folsäure, Eisen und Jod, bei denen in unserer Bevölkerung teils erhebliche Unterversorgungen festzustellen sind. Die Menge dieser enthaltenen Stoffe sind bei den Rezepten angegeben. Die Gerichte sind meist einfach zuzubereiten. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Frau bereitet mithilfe eines Tablets Gemüse zu
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Früh­stück

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Ein gesundes Frühstück gibt Power und Energie für den ganzen Tag. Als Schwangere können Sie die besonderen Anforderungen an Ihre Ernährung bereits beim Frühstück berücksichtigen.

Zwischen­ge­richte

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Neben Frühstück, einem leichten Mittag- und Abendessen kann auch bei dem, was man so nebenbei isst, in Bezug auf die Mikronährstoffe einiges verbessert werden.

Salate und Salat-Toppings

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Salate können gut mit Toppings kombiniert werden. So werden sie vollwertiger und geben die benötigten Vitamine und Mineralstoffe in ausreichender Menge.
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Suppen und Suppen-Toppings

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Suppen sind ideal als Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Mit einem Topping nach Wahl oder einem frischen Vollkornbrot serviert, kommt noch eine Extraportion Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe dazu.
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Haupt­ge­richte

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Mit den Hauptgerichten haben Sie die Chance, die höchste Menge der benötigten Mineralstoffe und auch der Vitamine aufzunehmen.
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Dessert

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Und zum Abschluss ein Dessert, das besonders den Vitaminhaushalt und die Lebensqualität pusht.